여름식중독#장마철식중독#식중독예방#식중독증상#집중호우식중독1 장마철, 집중호우에 식중독을 조심하세요. 여름철은 무더위에 음식이 상하기도 쉽고, 상한 음식으로 인해 식중독도 많이 발생합니다. 무엇보다도 음식과 위생에 신경을 써야 하는 계절인데요. 여름, 특히 장마철과 집중호우 때 식중독은 유독 기승을 부리는데 그 이유와 예방법 등을 살펴보겠습니다. 장마철과 집중호우 때 식중독 발생이 많은 이유 여름 장마철의 많은 비나 갑작스러운 집중호우로 인해 하천이나 강이 범람하게 됩니다. 범람한 물은 각종 오염물질이나 균이 뒤섞여 있는데, 이것이 식수나 채소, 곡물 등 식재료를 오염시키게 됩니다. 습한 데다가 온도까지 높은 여름에는 부패도 빠르기 때문에 오염된 식재료는 부패로 인한 2차 오염도 문제입니다. 여름철 장마나 집중호우 이후에는 오염된 물로 인해 식재료가 식중독균에 오염되어 있을 수 있으니, 섭취에 특히 주의.. 2023. 5. 31. 이전 1 다음
