전자레인지 용기 바로 알고 사용하기

바쁜 현대사회, 간편하게 데우기만 하면 되는 간편식이 대세입니다. 

데우기만 하면 간편하게 한 끼가 해결되니, 그 시장은 점점 확대되는 추세인데요.

이런 간편식에 사용되는 종이 용기나 플라스틱 용기들, 전자레인지에 데워도 정말 괜찮은 걸까요?

전자레인지 용기, 안전하게 제대로 사용하고 있는지 확인해 보도록 하겠습니다. 

 

전자레인지에 사용할 수 있는 용기 재질은?

최근 몇년 간 간편하게 조리할 수 있도록 재료가 준비된 밀키트와 데워서 먹기만 하면 되는 완성제품인 가정간편식(HMR:Home Meal Replacement)의 시장이 상당히 커졌습니다. 

편의점에서도 쉽게 구입할 수 있는 간편식이나 도시락을 전자레인지에 몇 분만 데우면 먹을 수 있습니다.

하지만 플라스틱이나 비닐을 데우면 환경호르몬이 발생해 해롭지는 않을까 걱정입니다.

그렇다면 안전하게 전자레인지에 사용이 가능한 재질은 어떤 것들이 있을까요?

전자레인지에 사용할 수 있는 재질

종이제 유리제 도자기제 폴리프로필렌(PP) 고밀도 폴리에틸렌(HDPE)  *제품에 '전자레인지용'이라고 표시된 경우, 유해물질이 발생하지 않는 재질이거나 내열처리가 된 제품이니 안심하고 사용해도 됩니다.

위의 재질로 만들어진 경우라도 제조방법에 따라 내열성이나 내구성이 다를 수 있으니, 반드시 전자레인지용으로 만들어진 제품을 선택해야 합니다. 

물론 전자레인지에 데워먹도록 나온 간편식의 경우 전자레인지 사용이 가능하도록 만들어진 제품입니다. 

보통 플라스틱 제품인 폴리프로필렌 용기를 데우면 환경호르몬이 발생할 것이 걱정이 됩니다. 

하지만 폴리프로필렌에는 환경호르몬인 내분비장애물질로 추정되는 프탈레이트류나 비스페놀 A가 재료로 사용되지 않아 전자레인지에 데워도 환경호르몬은 발생하지 않습니다. 

전자레인지 사용 용기의 경우 식품의약품안전처에서 100℃의 고온조건에서 용출검사를 하도록 규정하고, 그 규정을 통과한 것만 사용하도록 관리하고 있습니다. 

 

전자레인지에 사용하면 안 되는 재질은?

전자레인지에 사용하면 안 되는 재질의 용기도 있습니다.

전자레인지에 사용할 수 없는 재질

멜라민수지 페놀수지 요소수지 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET) 금속재질 알루미늄호일 등  *폴리프로필렌 재질의 용기라도 내열처리가 되지 않은 경우 모양이 변형되거나 녹아내릴 수 있습니다. PP제품이라도 꼭 전자레인지용으로 제작된 제품만 사용해야 합니다.

멜라민수지는 전자레인지의 고주파의 영향을 받아 포름알데히드가 생성될 수 있습니다.

금속재질이나 알루미늄호일은 전자레인지의 마이크로파가 투과하지 못하고 반사해 불꽃을 일으켜 화재가 발생할 수 있으니 조심해야 합니다. 

폴리스티렌(PS)이나 폴리에틸렌 테레프탈레이트(PET), 내열처리가 되지 않은 폴리프로필렌(PP) 등은 고온에서 모양변형이 생길 수 있으니 사용하지 말아야 합니다.

전자레인지 사용시 주의점

가정에서 없어서는 안 될 가전제품인 전자레인지이지만, 사용할 때는 항상 조심해야 합니다. 

내열처리가 되지 않아 녹아내리거나 변형이 되는 제품이나, 전자레인지용이 아닌 용기, 화재의 위험이 있는 제품은 절대 사용하지 말아야 합니다. 

특히 멜라민수지의 경우 유해물질인 포름알데히드가 발생할 수 있으니 조심해야 합니다.

기름이나 수분이 많은 재료는 과열되어 화상의 위험이 있으니 주의해야 합니다.

날달걀을 껍질째 넣는다거나 밤 등 고온에서 터질 수 있는 것을 넣으면 안 됩니다.

꼭 전자레인지 전용 용기를 사용하는 것이 좋으니, 용기의 표시사항을 통해 재질을 꼭 확인 후 사용하세요.